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Rezept marmorkuchen

Zutaten für Rezept marmorkuchen:

350 g Butter, 350 g Mehl, 350 g Zucker, 40 g Kakao, 5 cl Rum, 8 Eier, 1 Päckchen Backpulver, Puderzucker

Zubereitung von Rezept marmorkuchen:

Zu allererst muss die Butter erwärmt werden, bis sie weich ist. Anschließend wird sie mit dem Zucker aufgeschlagen. Nun das Mehl mit dem Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit sieben Eiern in die aufgeschlagene Butter geben.
Jetzt muss der Kakao, der Rum und das letzte Ei miteinander verrührt werden und unter ca. 1/3 des fertigen Rührteiges gemischt werden.
Ist das geschehen, wird der helle Rührteig in einer gefetteten und gemehlten Marmorkuchenform verteilt, danach wird der dunkel Rührteig auf der Oberfläche des hellen Teigs verteilt. Mit einer Gabel kann man nun den dunklen Teig kreisförmig unterziehen.

Im auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorgeheizten Ofen muss der Kuchen nun ca. 45 Minuten backen. Bei Umluft, 170 Grad und ca. 40 Minuten backen.

Jetzt nurnoch abkühlen lassen, stürzen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.